飯山テープ 笹寿し

¥432

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説明

飯山×文化学園大学 マスキングテープ第一弾

飯山の伝統料理の笹寿し、戦国時代に上杉謙信に送った野戦食がはじまりといわれています。笹の上に酢飯をおき、ゼンマイ、シイタケ、鬼グルミなどをのせた山里のすし。鮮やかな色合い、他には見られないユニークなかたち、素朴なおいしさと粋な口への運び方。野戦食というとワイルドですが、こんなに見た目が「かわいい」伝統料理はなかなかないと思い、モチーフとしました。

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